מגשי קוביות קרח מסיליקון לעומת פלסטיק: מה כדאי לקנות?

התשובה הקצרה:מגש לקוביות קרח מסיליקוןהם בדרך כלל הקנייה הטובה יותר מכיוון שהם מתגמשים לשחרור קל, נשארים גמישים במקפיא ומטפלים בחום של מדיח כלים. מגשי פלסטיק זוכים במחיר ולפעמים במגוון צורות, אבל הם נסדקים ונדבקים לעתים קרובות יותר.

זה לא אומר שפלסטיק תמיד לא בסדר. מדריך זה משווה בין שני החומרים בדברים החשובים בפועל: שחרור, עמידות, בטיחות מזון, ניקיון ומחיר.

שחרור: היכן שההבדל האמיתי מופיע

מגשי סיליקון מסובבים, מכופפים ומוציאים קוביות מלמטה. הגמישות הזו היא הסיבה שאוכל קפוא כמעט ולא נדבק, וזו גם הסיבה שהם עובדים עבור מחית תינוקות, עשבי תיבול ומרק, לא רק מים.

מגשי פלסטיק קשיחים. אתה מסובב אותם חזק, מעביר עליהם מים חמים או דופק אותם על השיש כדי לשחרר את הקרח. כל שלושת ההרגלים בסופו של דבר מפצחים את המגש או מפצחים את הקוביות.

עמידות במקפיא

הסיליקון נשאר גמיש עד לטמפרטורות המקפיא, כך שמאות מחזורי הקפאה-לא מחלישים אותו. סיליקון באיכות-מזון סובל גם חום של מדיח כלים ללא עיוות.

הפלסטיק הופך שביר יותר ככל שהוא מתקרר. מגשי פלסטיק דקים נסדקים לאחר חודשים של שימוש, וכמה מגשים זולים מתעוותים במדיח הכלים. פלסטיק עבה, עשוי היטב-נמשך זמן רב יותר, אבל הוא עדיין לא מתגמש.

בטיחות מזון וטעם

חפש תיוג-ללא BPA בכל אחד מהחומרים. סיליקון מסוג-מזון הוא בדרך כלל אינרטי ואינו דולף לקרח, ורוב המותגים מאושרים למגע עם מזון. פלסטיק משתנה יותר: חלק מהפלסטיקים הבטוחים למזון-הם בסדר, בעוד שפלסטיקים-נמוכים יכולים לספוג ריחות או להכיל תוספים שהייתם מעדיפים להימנע מהם.

טעם הוא אות מעשי. סיליקון מעביר טעם לעתים רחוקות, בעוד שמגשי פלסטיק יכולים לגרום לקרח לטעום כמו המקפיא אם הפלסטיק סופג ריחות לאורך זמן. אם לקרח שלך יש טעם של פלסטיק, המגש הוא בדרך כלל האשם.

ניקוי

רוב מגשי הסיליקון ניתנים לשטיפה במדיח כלים, מכיוון ששום דבר לא נדבק למשטח. מגשי פלסטיק יכולים לעתים קרובות גם להיכנס למדיח הכלים, אבל מחזורי חום חוזרים מזדקנים אותם מהר יותר, ושאריות של משקאות צבעוניים יכולים להכתים פלסטיק בהיר.

כשפלסטיק עדיין הגיוני

• אתה צריך מגש זול מאוד לשימוש מדי פעם
• מצאת מגש פלסטיק עבה-ללא BPA עם צורה שסיליקון אינו מציע
• אתה רק מקפיא מים רגילים ולא אכפת לך להתפתל כדי לשחרר
• אתה רוצה מגשים הניתנים לערמה עם מכסים-מובנים, שבהם מכסי פלסטיק אוטמים טוב יותר בעיצובים מסוימים

מגוון צורות הוא היתרון השקט של הפלסטיק. מכיוון שניתן ליצוק פלסטיק למסגרות קשיחות, תמצאו יותר מערכות הניתנות לערמה, מגשים עם פחים וערכות רב-שכבות מאשר בסיליקון בלבד. אם שטח המקפיא מצומצם ואתה זקוק למספר מגשים בעמודה אחת, סט קשיח עם מכסה יכול להתאים יותר למרות חסרונות החומר.

המחיר משנה גם בקנה מידה. מגש סיליקון בודד עולה פי שניים או שלושה ממגש פלסטיק בסיסי, כך שמשק בית שרוצה חמישה מגשים להקפאת אצווה שבועית עשוי להעדיף מסגרות פלסטיק עם תחתית סיליקון, היברידית שנותנת גמישות איפה שזה נחשב.

שאלות נפוצות

האם מגש קוביות קרח סיליקון בטוח לאוכל?

סיליקון בדרגת-מזון הוא בדרך כלל בטוח ואינרטי, אבל קנו ממותגים המציינים אישור בדרגת מזון-. ללא BPA- אינו זהה לסיליקון; הסיליקון עצמו אינו מכיל BPA.

מדוע מגש הפלסטיק שלי נסדק במקפיא?

פלסטיק הופך שביר בטמפרטורות נמוכות. פיתול מגש קשיח בזמן שהפלסטיק קר הוא הדרך המהירה ביותר לפצח אותו.

האם מגשי סיליקון מחזיקים מים טוב יותר?

מגש סיליקון מחזיק היטב מים כשהוא יושב ברמה, אך הוא גמיש, כך שהעברת מגש מלא דורשת טיפול. מגש עם מכסה או מסגרת קשיחה פותרים את זה.

האם אני יכול לשים מגשי סיליקון במדיח כלים?

רוב הסיליקון-למזון ניתן למדיח כלים. בדוק את התווית ושמור את המגש על המדף העליון אם ההוראות אינן ברורות.

האם מגשי פלסטיק גורמים לקרח בטעם שונה?

פלסטיק זול או בשימוש רב יכול לספוג ריחות ולגרום לקרח לטעום כמו המקפיא. פלסטיק-איכותי-בדרך כלל לא עושה זאת, אבל סיליקון הוא ההימור הבטוח יותר אם שמתם לב לטעם.

עלות מעל שנתיים

מגש פלסטיק עולה כמה דולרים ולעיתים קרובות צריך להחליף אותו פעם בשנה כיוון שהוא נסדק או מתעוות. מגש סיליקון עולה פי שניים או שלושה ובדרך כלל מחזיק מעמד למאות מנות. במשך שנתיים של קרח יומי, סיליקון הוא בדרך כלל הבחירה הזולה יותר למרות מחיר המדבקה הגבוה יותר.

המתמטיקה מתהפכת רק לשימוש מדי פעם. אם המגשים שלך יושבים במגירה במשך חודשים בין מסיבה, פלסטיק זול זה בסדר, כי הוא ייכשל מגיל, לא משימוש.

למזון תינוקות ולמחיתות

הקפאת פירה מקלה על בחירת החומר: סיליקון משחרר מנות קפואות בצורה נקייה ושוטף ללא שאריות, מה שחשוב כאשר אתה מוציא קוביות בטטה ביד-. מגשי פלסטיק שצריכים פיתול או מים חמים הופכים צעד פשוט לבלאגן. בחר סיליקון בדרגת-מזון ודלג לחלוטין על שאלת ה-BPA.

מכסים ומסגרות משנים את-החלפה

מסגרת קשיחה עם בסיס סיליקון משלבת את הטוב שבשני החומרים, ומכסה איטום מסיר את החולשה העיקרית של הסיליקון, שהיא נושאת מגש גמיש מלא. אם המטבח שלכם קטן ואתם צריכים לערום, חפשו את העיצוב ההיברידי הזה לפני שתחליטו על כל אחת מהאפשרויות- של חומר בודד.

לשימוש יומיומי, הסיליקון עולה קצת יותר ומחזיר אותו בשחרור, עמידות וקרח נקי יותר-. קנה פלסטיק רק כאשר המחיר או הצורה הספציפית חשובים יותר מהנוחות.